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婚宴订餐 酒店加收服务费合理吗

编辑:昆明喜乐婚庆策划有限公司  时间:2012/04/07  字号:
摘要:婚宴订餐 酒店加收服务费合理吗
近年来,随着经济不断发展,市民的生活水平也有了显著提高,随之对婚宴的需求和档次也有了不同程度的提升。很多市民向记者反映,在婚宴档次提高的同时,各种各样的“潜规则”也层出不穷,其中很多酒店对婚宴加收餐费总额10%服务费的做法,引起了很多市民质疑,记者为此进行了走访。

 

酒店:加收服务费成“潜规则”

 

针对消费者的反映,记者首先来到了位于钢铁大街上的恒隆酒店,在服务人员向记者出示的一份订餐合同中,加收10%的服务费就被作为一项额外收费列入其中,并且这项费用要于婚宴结束后同餐费一并缴纳。当记者询问这项服务费中包含哪些服务内容时,该酒店的工作人员坦言:“只要是在我们这里预订婚宴,这项费用是必须交的,而且并不是我们一家在收,市里上星级的酒店都在收,不信的话,你可以再走走。”

 

记者又来到了同在钢铁大街的万號酒店,加收10%服务费的要求,明确地写在服务员向记者出示的菜单上,与恒隆酒店不同的是,这里收取服务费,不仅针对预订婚宴等大型宴会,日常用餐也收取。

 

记者随后走访了海德酒店、东港酒店,无一例外也收取10%的服务费,在这些酒店消费无法绕开的坎,成为这些酒店预定宴会中的“潜规则”。以一个一般家庭婚宴预定20桌计算,在恒隆酒店最低的婚宴菜单报价1288元,最终消费者要向酒店支付2576元的、不知包含哪些服务的服务费,而几乎每个周末都预定满的婚宴订餐,仅服务费一项对酒店利润的贡献就可见一斑。

 

市民:反对酒店强收服务费

 

于先生的女儿今年要结婚,最近几日,于先生跑遍了市里相对大型的酒店,看中的几家无一例外地收取服务费,这让他愁眉不展,“现在酒店的餐标本身就高,还要收取服务费,难道我们在酒店订餐,酒店不应该为我们服务吗?用餐本身的费用就应该包含服务费,所以不应该再另外收取服务费,服务质量好与坏不是酒店说了算,而应该注重消费者的意见,收取服务费应该考虑消费者的心理。”于先生忿忿不平地对记者说。

 

有同样感受的还有市民邬先生,“酒店这样的做法,相当于把自己本身应该做的事,巧立名目再次收费,这近乎于打劫。”

 

消协:若明示收费则允许收取

 

记者了解到,高档酒店收取服务费源于上世纪80年代,由于当时的消费水平普遍不高,而酒店的运营成本偏高,为鼓励和发展酒店业,物价部门曾同意高档酒店对消费的群体收取10%左右的服务费,以弥补酒店运营的压力。而当下酒店的运营已走入了高速发展、高盈利的年代,在消费者维权意识不断增强的环境下,收取服务费的行为是否应该摒弃?

 

针对高档酒店收取服务费一事,记者采访了市消费者协会副秘书长廖伟。他告诉记者,目前对于酒店收取服务费,并没有一个有针对性的法律法规给予规定,我市酒店收取服务费的现象大多是酒店行业内自身的一项规定,实际上是一种双向选择的结果,关键在于酒店对于这项收费要给予明示,在不侵犯消费者知情权的情况下,则无可厚非。

 

忍受强制 可能是惟一选项

 

预订婚宴要向酒店另外缴纳一笔不知包含哪些服务内容的服务费,如果你拒绝缴纳,欢迎你选择离开,这是一些高档酒店近乎蛮横收取服务费的逻辑。而面对酒店这样的高调,大多数想要借酒店贵宝地一用的消费者,只能委曲求全地选择接受。当面对强制无力反抗的时候,选择忍受可能是惟一可选的选项。

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